Un jour pas comme les autres...

Et oui, aujourd'hui c'est l'anniversaire de ma PuShi.
Donc tit' Princess, tu as un post pour toi.
Pour ceux quie ne te connaissent pas une petit présentation s'impose. PuShi n'est pas ton prénom (parfois mieux vaut préciser), tu es une Virginie toi aussi, il doit se passer quelque chose avec les prénoms, et entre les Vir et les al...
Bientôt 3 ans qu'on se connaît, on voulait faire du roller, moi débuter toi continuer, grâce à internet après s'être rencontrées virtuellement on s'est retrouvées place du cap pour la rando sidaction, signe distinctif pour se reconnaitre, toi un eastpack bleu, moi orange (depuis il est rose grâce à ma tit' Vir ;) ).
Depuis....tellement de choses...on a failli partir à Londres ensemble...on va à caliceo (petite pause actuellement), on se motive à faire 1 km de nage le mardi soir, après 1H30 de danse africaine le lundi...mais bon..on est pareil, tu es mon clone. Il suffit qu'un demi regard pour qu'on se comprenne et qu'on se parle avec les yeux (tu te souviens les DH à 2h du mat ?)
Par moment on dirait un vrai pitit couple (Balta tu as de la chance si j'étais un mec...LOL) à la différence qu'on ne s'est jamais disputé, tu ne m'as jamais énervée, j'ai tenté de chercher aujourd'hui j'ai pas trouvé.
Tu es toujours là pour moi, quelque soit l'heure...tu es la seule à taper aussi vite voire plus vite que moi sur msn et par sms, la seule avec qui j'ai eu mal au pouce après avoir passer une soirée sms ;) Tu es la seule à pouvoir parler plus que moi (oui ça existe!!!). C'est simple on n'a jamais le temps de finir de parler, à chaque fois le temps nous arrête.
J'ai même droit à mon sms quotidien, un jour sans nouvelle de toi, et Interpol est à ta recherche.
Tu me manques et tu le sais, aujourd'hui c'est ton jour, mais je ne suis pas là, enfin physiquement mais je suis là par la pensée. Je suis là même de là bas (ou ici) et comme mes tels sont toujours allumés par besoin de compter quelle heure il est.
J'ai été contente de te parler ce matin ça faisait longtemps, ...
Je suis contente que tes cadeaux t'aient plu.
Merci à ceux qui y ont contribué. La Poste pour avoir tout acheminer à temps, Balta pour avoir intercepter les courriers, et mon magicien trop fort qui a réussi à faire arriver un courrier sans le timbrer, comme quoi avec la poste tout est possible.
Merci miss d'être là, merci d'avoir été là quand j'en avais besoin, de m'avoir aider et soutenu dans mes choix, merci de m'avoir aider à croire en certaines choses (et personnes) qui ont fini par arriver :)
Merci pour tout.
Encore un bon anniversaire miss, je te souhaite tout le bonheur que tu mérites, et promis quand je reviens je te fais une quiche lorraine ;)

Noosa

Debout 6h45 un dimanche!!!!et oui on a loué une voiture à 8h , j'ai un train à 7h45 faut donc que je parte 20 mn avant de la maison...et bien sûr j'ai encore pas beaucoup dormi!!!
Et je cherche partout mon permis international..;impossible à trouver...
Donc Nathalie prend le volant, et 9h nous voilà tous les 3 (Gustavo est avec nous aussi) partis.
Après environ 2h de route on arrive à Noosa Heads situé 2h au nord de Brisbane sur la côte. Le temps est un peu nuageux mais il fait chaud, la plage est belle et petit à petit le ciel bleu arrive.

C'est l'heure de prendre un pitit capuccino, oui ne perdons pas les "bonnes habitudes", même si ici un détail manque..par rapport à mon capuccino du matin..J'ai de la chance ils n'ont plus de muffins!!ouf mon sevrage peut commencer.
Ensuite direction l'eau, elle est bonne on y rentre facilement. L'eau est propre mais pas aussi claire qu'on me l'avait décrite.
Il n'y a aucune vague, on se croierait à un lac, mais c'est normal c'est la période..selon mon prof particulier de surf ;)
Moi comme je suis naze je vais m'allonger ( et oui vous l'aurez deviné, premier coup de soleil en vue, et en plus j'ai même pas pris la flamazine ;) ).
Après ce premier petit bain on va manger un bout, puis on va marcher. Il y a un parc national avec un chemin au bord de mer, c'est super joli, calme reposant.

On rencontre des gens sympas, notamment un type qui nous entend parler espagnol, alors il se met à discuter avec nous. Si j'ai suivi il vit entre la Floride et l'Italie (non pas dans l'Océan) et a appris l'espagnol avec une argentine.
On se pose ensuite sur une autre plage, c'est terrible, il n'y a quasiment personne.
Petite photo spéciale pour Maryse, avec en prime un bonjour des moustiques, à ce qu'il paraît ils aiment les kitkat eux aussi..

Maryse, photo spéciale pour toi ;)

On croise quelques surfeurs mais apparemment même de l'autre côtés il n'y a que de petites vagues.
Svety, voilà enfin la photo DU surfeur typique australien, Phil a eu sa photo donc comme je suis pour la paix des ménages tu as la tienne. Je lui ai quand même courru après pour lui demander si on pouvait faire une photo avec. Une vraie touriste!!!

Le Surfeur

alors ?

Vers 18h on se décide à rentrer. Moi je suis le GPS, mais il y a quelques interferrences avec un autre système de GPS ce qui fait qu'on fait quelques détour sur le départ. (on en fait aussi à l'arrivée d'ailleurs), faut dire que gérer 3 langues c'est pas évident non plus. Et vu mon état de fatigue j'ai souvent du mal à parler. On retiendra quand même un bon moment de fou rire
al -"heu...Nathalie...tu fais quoi?"
Nat -"ben c'est toi qui m'a dit d'aller par là"
al -"heu...oui..mais comment dire...tu roules à droite là!"
Nat - "ah oui c'est vrai"
FOU RIRE comme toute la journée d'ailleurs ;)
Même si je suis encore HS ça fait du bien d'arrêter de bosser un jour. Puis les retrouvailles avec le soleil se sont bien passées, il m'a même laissé un petit souvenie sur le dos.
23h retour et au lit!!!
Je vous met quelques petites vidéos, il y avait un peu de vent alors pour le son...

We non stop....

Vendredi après 4h de sommeil debout pour aller louer une voiture pour dimanche.
Puis Rosy Café. Le soir mariage, on termine à 1h du matin et retour à la maison vers 3h...
Je devais aller prendre un verre après le mariage mais finalement non, mais comme j'ai raté le bus le 1h33 faut que j'attende le suivant à 2h26.
Le bus de nuit c'est un peu un taxi géant, il y a une ligne mais ensuite c'est en fonction des gens. Le (enfin là c'était la) chauffeur s'arrete et nous demande où on veut aller en fonction elle change son chemin.
3h à la maison faut que je lave ma chemise et donc que j'attende 1 h pour pouvoir l'étendre.donc 4h au lit!!!
Samedi soit Mariage encore....mais comme j'avais peur que ça me fasse trop juste 8h de boulot et une bonne nuit de sommeil, j'ai accepté d'aller bosser avec Nat de 11h30 à 14h30 au novotel. Comme il faut y être à 11h partir à 10h du coup debout 9h...
Samedi c'est la journée la plus chaude entre 35 et 40°...
Le Novotel a été elu mission préférée par Nat et moi. On arrive, on attend...puis on nous explique qu'on va devoir passer avec les plateaux...Mais rien de tout ça, finalement on doit essuyer les verres et les pitites fourchettes. donc 3h (enfin un peu moins mais sur le papier c'est 3h) à papoter tranquillement, payées 22$ de l'heure (soit environ 14 euros) et occasionnellement essuyer des verres. C'est reposant même...personne qui nous met la pression..on a même le droit de gouter à un genre de quiche lorraine avec de la tomate.
14h30 direction mariage., Nat part au Brisbane convention Centre, Pinnacle vient de nous proposer quelque chose.
Moi comme je suis un peu en avance j'en profite pour m'arreter prendre un capuccino et un muffin.
Fin 0H je me fais ramener et 2h au lit JE SUIS MORTE

Brisbane Convention Centre

Le WE approche donc c'est parti pour 3 jours de boulot non stop.
Aujourd'hui c'était Rosy Café 11h 15h30 puis ensuite Brisbane Convention Center 17H15 1H15.
J'ai un peu peur au départ car la première fois . Mais bon on verra bien...Arrivée là bas, on me donne l'uniforme le t shirt + la veste

Je retrouve Nathalie qui a commencer plus tôt. Elle est en pause, cool on peu discuter un peu. Puis je vois des têtes qui ont un air de "déjà vue" et oui on est tous inscrits aux mêmes agences donc forcément on se retrouve! Je retrouve Fabien, le français du Suncorp, et Gustavo le colombien du Suncorp aussi.
Ensuite ils font l'appel, et procèdent par élimination en fonction del'agence pour laquelle on bosse, et font des groupes, il y plusieurs soirées en même temps et je ne suis pas à la même que Nathalie.
Je vais bosser avec Gustavo. On nous présente la soirée, les menus, le plan..le briefing quoi.
Je commence à stressez car je n'ai jamais servi un si grand "banquet", ici il y a plus de90 tables et 1120 pax!!le tout découpé en 16 sections. On sest 4 pour 7 tables environ. Au départ on finit la mise en place, carafe d'eau, remplissage des verres d'eau, du coup je discute, en espagnol encore..la question qu'on se pose c'est si on reste jusqu'à la fin ou si on arrête à 22h pour aller boire un verre. On se décide a rester jusqu'au bout.
Une fois les verres d'eau remplis, le beurre sur la table, et les entrées servies, les gens commencent à arriver. La soirée c'est "The Ray White Awards 2008", Ray White est décédé l'année dernière, et c'était un agent immobilier qui a monté sa boîte ..enfin d'après ce que j'ai pu comprendre. Le but de la soirée est 1 de lui rendre hommage, 2 décerner les prix genre meilleur vendeur...meilleur...
Les gens sont sur leur 31, les nanas portent des supers robes de soirées.
Sur chaque section on est 4, 2 pour les boissons 2 pour le reste, la superviseur et moi on fait partie du "reste". Vu que les entrées sont servies on juste à leur demander s'ils veulent du vin blanc ou rouge ou autre chose (donc on fait le boulot des 2 pour les boissons LOL) puis leur mettre leur serviette sur le cuisses.
Ensuite tout s'enchaine assez vite débarrassage, service des plats...pour le service on gère pas seulement notre section. On est une trentaine à se suivre et on suit 2 superviseur qui se parlent par talkie et nous indiquent où servir.
La seule chose a retenir c'est qu'elle place sur la table est "position 1" et à quel plat cela correspond (oui encore alterné les plats RRR). Rien de bien compliqué..mais ce n'est pas vrai pour tout le monde, et oui des boulets il y en a partout, entre ceux qui prennent 2 plats identiques en cuisine, ceux qui ne savent pas dans quel sens tournent les aiguilles d'une montre, ceux qui n'arrivent à faire attention aux plats déjà sur la table, et enfin ceux qui n'ont toujours pas compris que lorsque la table comporte un nb pair de personnes il y a forcément 2 plats identiques à côté....
22H10 la pause!!!!enfin 30 mn pour s'asseoir et discuter, j'avais pensé à tout j'ai pris une pomme pour le repas. Nat fini son "shift" donc elle est là pendant ma pause.
La fin de soirée est plutôt cool les desserts sont bons, on débarasse les tables, on jette beaucoup beaucoup de nourriture...les gens sont partis dans la salle à côté sur le "dancefloor".
Faut faire le tour dehors aussi car ils laissent trainer leur verre n'importe où.
1h15 c'est la fin!!!Avec Gustavo on se dit qu'on va aller boire un verre. Je n'ai pas de train avant 5h...ça nous laisse de la marge. Le problème c'est qu'on est un peu mort et qu'on a du mal à marcher. Donc on décide d'aller se poser au casino, mais moi comme j'ai un sac à dos j'ai pas le droit d'entrer. Donc on marche puis on discute. La fatigue l'emporte et à 2h30 on prend chacun un taxi pour rentrer.Encore une nuit...courte!!

Vive la poste!!

Le 18...C'est l'anniv de..André, donc Bon anniversaire ;)

Lundi je rentre en espérant avoir un paquet de La Mam', encore une commande que j'ai passée! Et comme la Mme de la poste a dit lundi...
J'arrive à la maison et là devant ma porte il y a 2 grandes enveloppes!!
Sur un , je reconnais l'écriture de "la profesora" ;) et le 2ème je vois pas (Normal Balta tu m'écris pas souvent aussi ;) ) et en contre adresse c'est ma PuShi!!
Ouverture des paquets...
Le premier sans trop de surprise c'est le Lonely Planet Australie, cool je vais avoir de la lecture Vous allez me dire, quoi tu n'avais toujours pas de guide? Hébénon ( ;) ), je fais tout à l'envers moi, et en prime j'ai aussi un pitit protège passeport pour ne pas abîmer mon inséparable compagnon de voyage.

Deuxième paquet
Trop cool encore des cadeaux pour mon anniv!!!(il n'est pas trop tard pour ceux qui le souhaiteraient..je peux même vous faire une liste ;) mais non je rigole !!)
Merci à vous, (PuShi & Balta, Svety & Phil, Vinc' & Mag) ça me fait très plaisir, comme quoi mon Magicien a raison, la distance ne change rien les pensées restes présentes.
Pour les cadeaux j'ai eu un t shirt ...rose (hébévoui ;) ), et du thé, non du Thé, même du très bon thé. Merci beaucoup je commençais à saturer du thé vert à la menthe en sachet de lipton!!bouh les sachets! et la douane a tout laissé en plus. ( et en prime j'ai eu de la doc de la part de la douane pour savoir ce que j'ai le droit ou non de recevoir)

Merci beaucoup

We...Mariages...et anecdote

Samedi..Mariage à 17H, rien ne change, je ne suis toujours pas la mariée, donc pas besoin de me presser.
Je traîne au lit jusqu'à 12H puis une fois debout je suis en mode ralenti. Je passe quand même l'aspi et range mes habits dans ma chambre.
16h =>bus direction la ville, puis cityferry et hop me voilà.
J'aime bien travailler ici, les gens sont cool, on n'est pas stressé (tiens ça me rappelle quelque chose...), je muscle mon bras gauche, et mes pitits doigts gauche que j'entraine à porter 4 assiettes en débarassant, car ici c'est cool, mais si je dois aller servir au Hilton ce sera une autre histoire.
Ce soir c'est buffet..donc soirée encore plus tranquille. Un buffet pour un mariage...no comment. Le poulet marocain est bon, et côté dessert peu mieux faire.
Fin de la soirée vers 23h30 le temps de finir de ranger, on termine à 0h. On est plusieurs à devoir aller en ville (juste de l'autre côté de la rivière) pour prendre soit le bus soit le train. A cette heure ci il n'y a plus de city ferry, donc Maureen qui bosse avec nous, nous propose de nous déposer en ville.
J'arrive à la gare vers 0h40, le dernier train est à 0h52 parfait. Je me pose sur le banc, mp3 en marche et j'attend. Je m'amuse avec mon tel puis regarde à nouveau l'heure 0h55 et pas de train, et il n'est plus affiché sur l'écran :(
J'attend un peu puis remonte pour voir et discuter avec le Monsieur de la gare. Je lui explique que j'étais en bas sur le quaie à attendre mon train et qu'il n'est pas passé. Il regarde et me dit qu'il était platform 2 alors que moi j'attendais platform 1. LA BLAGUE!!!Je lui dis que sur l'écran c'était bien platform 1 qui était inscrit et je lui demande comment il voulait que je devine que c'était platform 2. Là il me dit qu'il y a certainement du avoir une annonce (que je n'ai pas du entendre la faute à qui??mon MP3 mais pas follle la bête je lui parle pas du mp3), je lui réponds que moi je comprend pas l'anglais et que je me fie à l'écran. (après tout si j'étais sourde hein?)
Bref le gars est très gentil , moi je ne m'en fais pas trop je sais que j'ai un bus à 1h33, mais il me conseille d'aller voir le chef et de lui raconter mon histoire, je ne vois pas trop l'interêt mais bon j'y vais. Re bla bla bla, re annonce, re "I can't understand"..et là il commence à remplir un papier "cabcharge". Oui vous ne revez pas il me paie le taxi!!!je suis escortée par une Mme (ou plutôt Melle et on attend le taxi.
Du coup au lieu de marcher 20 mn depuis la gare, le taxi me dépose juste devant la maison. Alors qui c'est la meilleure? LOL
Ils sont trop gentils ces australiens, vous imaginez ça à la SNCF ? même pas en rêve, puis un chef de la sncf encore au boulot à 1h...LOL ;)

Dimanche..Mariage..
J'ai cassé un verre :( enfin on n'est pas sûr que ce soit moi mais bon
Rien de particulier pour la soirée. En entrée ils ont soupe de potiron..
Cette fois Maureen me ramène directement à la maison, c'est juste à 10mn en voiture.
Voilà fin du we! Je suis un peu HS

Colis...Encore!!!

Jeudi en rentrant, un avis de passage était posé sur la table pour moi!!ça y est THE colis de ma tit' Vir est arrivé. Mais problème, il est trop tard pour que j'aille à la poste et comme aujourd'hui je bossais jusqu'à tard j'aurai du attendre demain matin pour le récuperer...Alors je suis allée gentiement demander à Ellie (en fait c'est Eleonore, c'est ma proprio) si elle pouvait passer à la poste récuperer mon colis, elle a dit oui bien sûr ;) elle est cool.
Donc ce soir en rentrant j'ai mon colis énorme sur mon lit!!Et là on aurait dit un enfant qui découvre devant les cadeaux que le père Noël vient de déposer au pied du sapin!sisisi je vous assure une vraie tit folle cette al, même que il y a un témoin téléphonique ;)
Merci miss d'avoir fait les courses pour moi. Et Merci Mike d'être aller à la poste.



Djami t'as vu ils sont arrivés les gâteaux, je penserai à vous en prenant mon thé ;)
Les boucles d'oreilles sont très jolies et très originales (vu qu'il manque un bout ;) lol)
et pour le sac à dos, c'est devenu ma seconde peau, on est devenu inséparable.
Avec tout ça il se fait tard 2h du mat déjà moi je pars au lit.

Le marathon du WE

Vendredi, c'est jour de paie au Rosy Café, et en "cash hand" en plus donc c'est cool.
Ce matin Basile (le chef) m'a fait venir à 9h au final ça n'a pas servi à grand chose car il n'y avait pas grand monde...se lever à 7h30 pour pas grand chose RRR je n'y étais plus habituée moi à me lever si tôt!!
L'avantage quand je commence plus tôt c'est que j'ai une pause.
15h30 fin du Rosy Café Direction Suncorp (encore)
Mais avant passage à "Pinnacle" pour voir s'ils ont du boulot pour moi pour la semaine prochaine,...et yessss Dean me propose un "shift" pour jeudi prochain de 17h à 2h du mat au centre des congrès de Brisbane, j'accepte bien entendu, peut être qu'à force de rester debout je vais finir par grandir ;)
Ensuite donc Suncorp Stadium avec Nathalie. La Mme de l'agence (l'autre agence Blu Stone) nous a prévenu en nous disant que cette fois on est "kitchenhand" et que ça va être dur car le programme de la soirée c'est plonge pendant 5h (moi je suis rodée..). Mais comme on a besoin de bosser RAF.
On arrive donc pour le check in à 17h pour commencer à travailler à 17h30.
On n'est pas au même étage que la dernière fois, et pour cause cette fois nous sommes à l'étage des VIP ;)
Au départ je ne suis pas sur la liste, donc j'attend...Nathalie ne bosse pas avec moi mais n'est pas très loin.
Notre boulot consiste à surveiller 13 portes, les loges, et si sur une des portes un pitit panneau indique "Service Required" donc ouvre, on prend le papier que nous donne le serveur, et on va chercher ce qui est inscrit sur le papier.
La consigne de notre chef peu aimable c'est "check the doors" mais on est tellement nombreux, environ 7, 8 pour 13 portes, que du coup on fait les 100 pas dans le couloir. Des aller/retour à "checker".
L'ambiance est sympa. A l'intérieur des loges environ une vingtaine de personnes, 1 serveur/se (le/la pauvre tout(e) seul(e) c'est moins drôle que nous dans le couloir).
Les repas ont l'air bon, pour une fois, le poisson est très bon et les desserts sont teRRRibles!
En discutant avec les serveurs à l'interieur des loges, je rencontre un français, oui il m'a démasque avec mon "french accent", ça fait du bien de parler un peu français. Mais faut attendre un nouveau "service required" pour continuer la conversation.
Deux portes à côté, un colombien donc on discute en espagnol.
Résultat à la fin de la soirée je suis incapable d'aligner 3 mots dans la même langue, je commence la phrase en espagnol, pense la suite en français, et termine en anglais, c'est assez drôle au final.
Sur les 8 personnes que nous étions à s'entrainer pour les 50 km marche, il y avait un népalais, un anglais, un indien, un Néo Zélandais,...et une française mais où sont les australiens!!!!
C'est marrant à chaque fois de travailler avec des nationalités différentes, au départ toujours les mêmes questions qui reviennent "d'où tu viens? quel visa? t'es là depuis et pour combien de temps?...
22h30 ça y est ma journée est finie (au fait c'était du rugby ce soir), après 5 h de marche il est temps de rentrer.
Demain au programme Mariage!!(mais pas le thé ;) )

I've got it

Et oui ça y est j'ai le RSA (..) je peux donc désormais servir et vendre de l'alcool!!
Au début je comprenais pas tout, je dormais à moitié (retour de la limace), ça me rappelait les cours de Marketing opérationnel ou "d'approche globale" à la différence que là je n'avais personne à qui parler pour faire passer le temps, donc obligée d'écouter.
Pendant 3h (rdv à 9h du matin du coup Nathalie me remplace à la plonge) on nous explique, à qui on a le droit ou pas le droit de servir de l'alcool ,les dangers de l'alcool, et gna gna gna et bla bla bla, ensuite on remplit un questionnaire, où la plupart des réponses sont dans la doc fournie, et à la fin tout le monde a le RSA (on a tous payé 60$ quand même!).
Ce qu'il faut retenir c'est qu'on a le droit de vendre de l'alcool aux mineurs de moins de 18 ans, on peut même leur demander leur ID. Si un client a déjà trop bu faut qu'on lui propose de l'eau...

Voilà pour le matin, l'après midi j'étais chez "Pinnacle" l'agence d'intérim, pour suivre la présentation et le "banquet trainning".
c'était ma Valentine's day, ici aussi cette fête est très commerciale et tout est bon pour faire acheter quelque chose. Moi de toute façon j'ai toujours boycotter la St Valentin donc ça continue, pourquoi se faire des cadeaux juste ce jour là ? bref....ça permet à ceux qui n'en font jamais d'en faire au moins 1 là LOL.

Pissaladière et Cie...

Ici, je ne suis pas loin de l'eau, il fait chaud, parfois l'air est humide (c'est souvent trempé même vu la pluie des derniers jours..:-() et pourtant non je ne suis pas à Nice. Beaucoup trop de jeunes en ville..
Mais Nice me manque, cela fait plus de 6 mois que je n'y suis pas allée :-(... Donc dimanche après midi je décide de cuisiner des plats typiques histoire de faire connaître à mes colocs autre chose que le KFC.
Au menu Pissaladière ( http://fr.wikipedia.org/wiki/Pissaladi%C3%A8re pour l'éthymologie) et beignets de courgettes (les beignets...pour le côté diététique on repassera)
Le plus dur est en fait de mesurer les quantités quand les verres doseurs indiquent des "Oz" ou des "Cups", (heureusement google est là http://www.supertoinette.com/fiches_recettes/fiche_equivalence.htm
faire la pâte à beignets sans fouet, et de monter des blancs en neige sans mixeur, et), d'étaler une pâte brisée sans rouleau (heureusement une bouteille de vin passait par là), de pour finir cuire les beignets dans une poêle qui accroche!
Pour la pissaladière bien faire compoter les oignons ;)

Les ingrédients

Oignons

Une pâte brisée (normalement pâte à pain)

des anchois des olives noires

Finalement pour une première je trouve que c'est assez réussi, le comble attentre d'être en Asutralie pour faire ma 1ère pissaladière (et mes 1ers beignets), en même temps quand on a un chef à la maison pourquoi s'en priver ;) (merci papa pour les recettes ;) ).

Le Résultat

Les beignets

Par moment je me dis que je devrais ouvrir un restaurant avec des spécialités du Sud de la France (ici déjà Restaurant c'est un mot qu'ils connaissent pas je pense), du coup je vais avoir besoin de vous, Maryse je t'engage pour les gateaux basques ;), Pitit Scarabée pour les menus enfants (cordon bleu / purée), Papa et André pour les socca et pissaladière, la Mam' pour le foie gras en terrine, Colette pour le gâteau à la citrouille, Laurent pour "tester" et "approuver" les fondants au chocolat, PuShi pour la partie salon de Thé, Vir pour les recrutements, Moi je suis la chef bien sûr ;) et je serai aussi un peu en cuisine pour les desserts par exemple, ya t il d'autres personnes interessées? kikiveut venir ?
le nb de places est limité!!!

The Valley

Samedi (9/2), journée sous le signe du repos...debout 12h (mais couchée 3h la veille...)....ménage (ou plutôt ménach ;) ) puis capuccino in the City.

Le soir c'est "the Allan Party", l'anniversaire d'un ancien de la maison, les filles m'avaient proposée d'y aller, en me disant c'est vers 19h30, ensuite ils veulent aller "at The Valley" (quartier hyper animé de Brisbane) mais nous veut pas donc retour 23h30..

Finallement on n'est pas partir avant 21H30..la maison est assez terrrrrible. j'ai pas fais de photos car de nuit ça rendait pas très bien. La soirée est déjà bien commencée...comprendre ils ont déjà beaucoup bu.. Moi je change pas toujours aussi sage, je ne bois pas, surtout que je n'aime pas la bière, et qu'il n'y a pas de Sauternes (Pitit Scarabée, tu as mon adresse pourtant...la poste marche bien tu sais ;) ) ni champagne.. Vers 23h nous allons finallement en ville "The Valley" (je précise, en taxi, "a Maxi Cab" 10 personnes dans le taxi). Là ben...les australiennes toujours aussi...légèrement vêtues on dira (et bien imbibées), les australiens toujours aussi laids (mais bon RAF), et la zik toujours pas terrible. On discute, les filles boivent des bières..

J'ai filmé un petit peu histoire que vous ayez une idée.
En fait il y a les foods courts pour les concentrations de fast foods, et The Valley pour les bars et boîtes.
On change de lieu puis on finit par rentrer vers 3h30.
4h au lit
J'ai connu mieux comme soirée mais bon ma sociabilisation est en cours. J'ai retenu une chose quand même, on m'a dit que my "french accent" est terrible!!!

Suncorp Stadium

Vendredi après le Rosy café c'était Suncorp Stadium. Reprise du foot.

Juste 3h45 de boulot car le "check-in" a pris trop de temps donc j'ai perdu 15mn..
Mon boulot...pendant environ 1h consistait à plier des boîtes à pizza (comme des boîtes d'archives, vous voyez?)
Une autre personne est avec moi et colle les étiquettes pour pouvoir ensuite identifier les pizzas. ET devinez quoi ??(Spéciale Pitit Scarabée), en arrivant je leur précise de parler lentement parce que "I'm french"...et là l'étiquetteuse qui me dit tinkiet moi aussi je parle lentement (en anglais elle me dit tout ça bien sûr ;) ) car l'anglais n'est pas ma première langue, moi...curieuse (à peine...!!!) je lui demande quelle est sa première langue, elle répond "Portugaich" et oui la famich c'est sacréch on se retrouvch toujourch ;) elle est Brésilienne, du coup son anglais avec un air de Samba.
...
Après avoir plié et étiquetté les boîtes, les pizzas sortent du four et faut donc les mettre dans les boîtes. Puis le four se met en grève (un four français peut-être?) donc pendant 1h on ne fait pas grand chose, surtout qu'on a eu du renfort de personnel entre temps....Une chinoise brune...mais blonde à l'interieur...elle comprend pas grand chose...mais bon on fait avec.
Pour faire passer le temps on réapprovisionne les frigos en boisson, le tout au ralenti.
21H30 ça y est c'est fini pour moi je rentre.

Pour bien commencer la journée

Vendredi matin, je me lève à l'heure, oui oui ça m'arrive, pas trop motivée pour aller bosser car le soleil et le ciel bleu sont là... Prépartion du ti déj, douche...et hop je retourne à ma chambre et là juste devan ma porte une grande enveloppe...Avec mon nom!!!!!
ça y est le paquet de Corinne est arrivé!!!!

et dedans devinez ...


et oui que des chocolats!!!teRRRRible, tout est passé à la douane
Merci ma tit' Co (ok Olivier aussi ;) )

Mises à jour

coucou

Une semaine sans nouvelle...j'espère que vous avez survécu..
ça y est j'ai enfin terminé Melbourne, ..mais comme je l'avais commencé il y a un petit moment les posts se sont intercalés avec les autres, du coup si je vous le dis pas vous pouvez pas savoir.
donc voici la liste des nouvelles mises à jour.
De mon côté tout va bien, le travail se passe bien, normalement cette semaine c'est une semaine 100 % car j'ai 2 mariages ce we...donc 7j/7 al...(et dire que à "l'époque" je m'étais faite engueulée/blamée/convoquée/... parce que j'avais fais faire ça à une intérimaire!!!!en même temps je l'avais pas forcée!une erreur de fichier c'est tout)..mais bon bientôt des vacances...
@ bientôt, ne vous inquiétez pas je vous prépare d'autres news...

http://aloztralie.blogspot.com/2008/01/melbourne-1722-janvier.html

http://aloztralie.blogspot.com/2008/01/melbourne-le-jour-le-plus-long-1.html

http://aloztralie.blogspot.com/2008/01/melbourne-18.html

http://aloztralie.blogspot.com/2008/01/melbourne-sous-la-pluie-19.html

http://aloztralie.blogspot.com/2008/01/melbourne-20.html

http://aloztralie.blogspot.com/2008/01/melbourne-2124-ans.html

http://aloztralie.blogspot.com/2008/01/melbourne-22.html

http://aloztralie.blogspot.com/2008/01/australians-day.html

1 mois et après ???

Allé je continue sur ma lancée (précisions je n'ai fais aucune relecture je ferai ça demain donc les fautes...)
voilà 1 mois que je suis partie de Roissy.
Après un mois de "vacances" je commence à bosser. C'est une année à mi temps 2008, un mois je bosse pas, un mois je bosse.
Alors la suite du programme...enfin ce que j'en sais pour l'instant.
Je continue à bosser au "Rosy café" pour le mois de février, + peut-être des missions le we style mariages, criket.
Ensuite le 3 mars je bouge et oui déjà je vais travailler dans un camp pour jeunes => http://www.bushcamp.com.au . En fait je devrai travailler 4 h par jour , le matin, et j'aurai les après midis libres, en échange je serai nourrie et logée. Le boulot si j'ai suivi consistera à aider en cuisine. J'ai droit à faire toutes les activités sur le site (escalade, canoë...), + toutes les excursions, et j'ai les we de libres, et...et ...la plage se trouve à 15mn. Le camp se trouve vers Newcastle environ 800 km au sud de Brisbane.
Puis le 14 mars je décolle de Sydney pour Christchurch (Nouvelle-Zélande) où j'y reste 3 semaines, retour sur Sydney le 8 Avril.
Là wait and see, je vais rester sur Sydney au moins le mois d'Avril, j'ai une cops Aurélia, qui vient de commencer son tour du monde et qui sera là bas à ce moment là, ensuite je sais pas on verra bien. Si Sydney me plait j'y resterai 2/3 mois, pour remonter ensuite sur Cairns pour ma plongée.
Voilà la suite sur programme dans quelques mois.

Criket à Brisbane

4h du mat je suis inspirée...et je met à jour le blog..j'ai rajouté un post sur Melbourne plus bas aussi. Me manque plus que 2 jours à vous raconter et Melbourne sera fini.
Hier samedi avec les filles (mes colocs) on avait décidé d'aller à la plage, mais le réveil à 9H trop dur pour moi + météo incertaine, je décide de faire une journée à thème "rien" et je vais me recoucher.
donc après n'avoir rien fais de toute la journée arrive le dimanche.
et là je bosse, et oui même le dimanche donc rendez 14h30 (avec mon 3ème employeur différent) au "gabba Stadium" pour le match de Criket.
Comme j'arrive trop en avance je discute avec d'autres personnes, des colombiens, péruviens et mexicains, du coup je travaille mon espagnol ;)
Ensuite 15h début des hostilités, mon travail consiste à encaisser, je suis "cashier". C'est un peu comme à la buvette au stadium à Toulouse en moins stress, ici Taylor est toujours là, donc il y a une personne qui fait les frites une autres qui les met dans le gobelet, et moi tout au bout j'encaisse. Facile...Non non pitit Scarabée je n'ai pas piqué dans la caisse et non pas de poche dans mon pantalon.
Donc assez facile...sauf que...au bout d'une heure debout avec la chaleur le monde et je sais pas trop pour quelle raison...ben un peu plus et je tombe dans les pommes...donc je vais boire et m'asseoir et ça va mieux ensuite.
Comme il y a des averses (ça continue là j'ai l'impression qu'ici la pluie se fatigue jamais et même je la trouve très en forme) le match est interrompu plusieurs fois, si j'ai compris c'est Australie / Inde...il y a pas mal d'ambiance. J'ai eu le droit de regardé 10 sec...pas plus.
Voilà 21H c'est fini 22H à la maison et 4h je vais au lit.
je vous dis @ bientôt
demain une semaine entière à travailler...

Mariage à Brisbane

Mais non pas de moi!!!pfff pour ça j'attend que Laurent m'envoie la liste des prétendants avec les NR et GF ;)
vendredi soir après mon après midi de plonge, j'enchaine avec un autre boulot.
rendez-vous 17h pour faire le service à un mariage. J'ai acheté ma panoplie la veille pantalon noir, chaussures noires, chemise blanche.
Tout se passe bien, paraît même que je travaille bien (ils continuent à exagerer), ici les mariages...c'est différent de chez nous, et au menu rien de transcendant, je dirai même que les repas du dimanche de la Mam' sont bien meilleurs. L'apéro c'est calamar et nems, + "beef baguette" un petit bout de pain avec une toute fine tranche de viante. L'entrée se résume à 3 feuilles de salades, quelques bout de poulet, 3 croutons et de la moyonnaise,...le plat c'est soit poisson soit viande avec de la purée et un peu d'haricots verts...Mais bon "ils y comprennent rien" ici donc... Je me dis au prix où ils payent le repas environ 80 € par personne...moi j'aurai fais autre chose, mais bon je me marie pas donc pas ce problème.
Les mariés sont beaux, elle ressemble un peu à Barbie se marie, et lui à Ken se marie, mais ils sont mignons, ils paraissent extrèmement jeunes (plus jeunes que moi même). Les plats s'enchainent assez vite, avec une particularité il y a 2 entrées différentes et 2 plats différents et le jeu c'est d'alterner sur les tables;) Le dessert n'est pas trop mauvais un gâteau bizarre mais assez bon. Il n'a rien de très élaboré le gateau mais bon..il se laisse manger.
Le tout se termine à 23h le temps de rentrer d'attendre le bus, puis de prendre le train...j'arrive vers 1H je crois. A la sortie du train je savais pas trop par où passer (jamais fais encore le chemin gare/chez moi) donc je demande à une Mme, et elle était très gentille, elle me dit qu'elle vient juste d'appeler un taxi, donc hop al dans le taxi, et elle me dépose à 5mn à pied de la maison, (normalement ya au moins 20mn..).Voilà je rentre un peu morte de ma première journée, toute la journée debout...je suis plus habituée moi.et Hop au lit.

Rosy Café

Vendredi 1 février...alors que je dormais bien ENFIN!!!le téléphone qui sonne à 9H!!!"you want to work?" moi je dormais à moitié mais bon j'ai quand même dis oui.
Donc c'est pour commencer le jour même à 11H...autant dire que je n'ai pas tellement le temps de me rendormir.
Il s'agit d'un genre ce snack, j'avais vu une annonce, j'étais passée avant Melbourne et après Melbourne et le gars m'avait dit qu'il me rappellerait. Voilà c'est fait.
C'est pour faire la plonge...du lundi au vendredi de 11H à 15h30/16H
Alors l'équipe est sympa...mon boulot consiste à nettoyer tout ce qui passe par là et quand ya plus rien à nettoyer à aider pour des choses diverses et variées ex : écaler des oeufs, couper des tomates... Je précise ici la plonge c'est à la mano, ya pas de machine...donc c'est à l'huile de coude.
Ici la norme HACCP connaissent pas, jamais entendu parler...tout se recycle...exemple les sachets de pain de mie, servent pour emballer les bouteilles de mayonnaise,...la chaîne du froid ou du chaud...peu importe il n'y en a pas...bref c'est marrant.
j'essairai de prendre une photo.
Mon premier jour s'est bien passé, du coup je continue demain, (faut d'ailleurs que je pense à dormir). Quand on dit que dans le Sud on exagère, et ben ici on est vraiment au Sud de tout et ils exagèrent pour tout ces australiens, la femme du patron m'a dit que je parlais "very well" anglais, et le pire c'est que c'est pas la première à me le dire.
Jeudi avec Nathalie on a été donné des CV (encore!!) et à Hays, la Mme regarde et dit "oh fantastic, wonderful" alors que il n'y a rien!!!
Voilà pour mon premier jour de travail, ça m'a fait tout drôle quand même de RE travailler mais bon c'est necessaire. Et en faisant la plonge je pensais à la plongée à Cairns..du coup ça passait plus vite.
PS Désolé Olivier j'ai oublié ton anniv :( et pourtant j'ai eu l'alarme et tout sur le nokia mais bon.

Nouvelles fonctionnalités ;)

Après plusieurs jours de recherches sur le net, (merci google), de l'aide par des gens qui s'y connaissent (merci Gab, Kami, Diablo ;) ) je viens de mettre en place une nouvelle fonctionnalité qui vous permet de suivre le blog. C'est en phase de test donc ce n'est pas sûr que tout fonctionne.
Sur le côté vous avez vu "Suivre" puis "Les post", "Les commentaires", "Les photos", il suffit de renseigner votre adresse email et de cliquer ok, pour ce que vous voulez suivre, soit un les posts ...vous pouvez activer l'option pour les 3 éléments. Une fenêtre "pop up " va s'ouvrir puis vous allez recevoir un mail dans lequel vous devrez cliquer sur le lien afin de confirmer l'activation.
Chaque jour si une nouveau sujet est posté, où un nouveau commentaire, ou une nouvelle photo dans mon album vous recevrez un email vous indiquant cette nouvelle mise à jour.
Pour les photos elles se trouvent toutes ici (j'ai mis un lien aussi sur le côté dans le blog)
http://picasaweb.google.com/aloztralie
Si vous avez des questions n'hésitez pas.
Sur ce je vais finir de vous raconter Melbourne, donc pensez à aller lire plus bas ;) et pensez à me laisser des commentaires sinon j'ai l'impression que seules la Mam' et Mag lisent mon blog ;)

EDIT à priori les posts et commentaires ça marche, j'ai testé ;) pour le moment pas encore les photos, mais allez y inscrivez vous.